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這間店隱身在弘大區裡面的小店
雖然,新村有很多的烤肉可以選擇
但是,這間店特別的是…
用石頭去烤肉的哦!
石頭烤肉跟鐵板烤肉的差別的是…
石頭烤比較不會焦掉,而且,也比較不會硬
鐵板烤的話,除了會焦掉之外,肉質也會變硬
還要注意的是,用石頭烤的話,石頭跟肉會黏在一起,所以,要幫他們分開^^
這樣的空照,是不是更突顯肉超大塊的?
這可是三人份的哦!
其實,肉送來的時候呢!老闆就已經先處理過了!
所以,我們就再把肉烤熟就可以了!
也許是…用石頭烤,比較沒有那麼快熟吧!
不過,石頭的保溫作用很好哦!
重點是,這個肉吃起來,很嫩又多汁…
跟一般的烤肉還是大不同…
大家應該會很關心這個的價位,對吧!
老實說…真的不便宜,而且又有規定怎麼點餐…
像是第一跟二項,是用石頭烤的,第三到第五項,是用石板烤的,第六項以後是用有孔的鐵板烤的
還有…最少一次要點二份!所以…我們就點一種乘三份…
所以,這個部份,需要再注意一下囉!
店家資訊:
地址:서울특별시마포구서교동331-1
電話:02-323-6292
地圖:
它在弘大的邊緣,有一個小圓環的地方,要稍微留意一下,因為,會很容易錯過它…^^
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