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這次介紹的是位於禿山洞(독산동)的餐廳，店名叫做순댕이네 얼큰수제비，在白鍾元(백종원)主廚的電視節目三大天王(삼대천왕)也曾介紹過這家，這家的招牌是麵疙瘩(수제비)和刀切麵(칼국수)，有辣味和不辣的可以選擇，詳細內容請先參考Youtube影片。
基本上刀切麵本來就不是辣味的，就像上面的照片一樣是半透明的湯，一碗麵裡面的蛤蜊超多，湯頭非常的鮮，
這個就是這家特色的辣味刀切麵，辣度差不多就是辛拉麵那麼辣而已，同樣的也有超多的蛤蜊，那湯也當然非常的好喝！
說起吃刀切麵一定少不了的就是剛拌出來的泡菜，這種叫做겉절이泡菜，看那家刀切麵好不好吃，有時也會用那家的泡菜來判斷，因為泡菜做的好吃表示廚藝很好，刀切麵當然也就會很好吃了。
店家菜單也很簡單，放入滿滿蛤蜊的招牌麵疙瘩或刀切麵都是7,000韓元，有分辣味和不辣的口味，若是加大的話，只要再加1,000韓元即可，不過基本上分量是非常足夠的，個人覺得是物超所值, 真心推薦大家去嘗試一下。
若有打算去吃的話，建議盡量避開12點～1點之間，建議提早或過了午餐時間過去，因為若有發現店內客滿的話，就表示要等30分鐘到1個小時，不只有外面那些人是正在排隊，店內也有一些人正在等候呢。
想要嘗試去吃刀切麵或麵疙瘩的朋友們，若是搭計程車可以搭到南門市場(남문시장)入口處下車後再走進去，不然可以搭地鐵到구로디지털단지역(九老數碼團地站)下車轉乘巴士後再走進去，在地鐵站可以搭的巴士有금천06、6635、1、5627、5617。
店家資訊
店名：순댕이네 얼큰수제비
電話：02-852-3670
地址：서울특별시 금천구 시흥대로136길 1
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